يتضمن مفتاح التحكم في مرض السكري النوع 2، الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم من خلال اتخاذ قرارات غذائية معقولة.
ووفقًا لموقع "روسيا اليوم"، فإنه على الرغم من أن الخضروات تشكل جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي، إلا أن بعض الخضروات يمكن أن تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
|| الأخبار الأكثر تصفحاً :
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
شاهد الوليد بن طلال يعلن التبرع بكامل ثروته لهذه الجهة ويسبب صدمة للجميع!!
تعرف على قصة حب الفنانة أحلام وزوجها مبارك وكم فارق السن بينهما .. لن تصدق ذلك !
لن تصدق من هو الفنان الذي رفضت الفنانة عبلة كامل بمشاركته في مسلسل "ريا وسكينة"
وفاء عامر تبكي على الهواء مباشرة معترفة "كنت بفتش تلفون جوزي" وتوجه نصيحة لجميع السيدات !
شاهد بالفيديو مفاجأة فنان العرب "محمد عبده" في حفل زفاف ولي العهد الأردني على الأميرة رجوة
الفنانة وفاء عامر "اللي هيتزور في البلد دي هيروح في ستين داهية”!
تعرف على أبرز 5 جنسيات من الوافدين العرب في السعودية بالتعداد السكاني 2022.. رقم ( 1)مفاجأة
مفاجأة في جنسية رجل الاعمال الذي ازاح الامير السعودي الوليد بن طلال من عرش اغنى رجل؟
لماذا فضلت السعودية هذه الجنسية الوحيدة لزواج بناتها للهروب من العنوسة؟
انتظر قبل مضاجعة زوجتك.. استخدم القرنفل بهذه الطريقة سيجعلك فحلا خارق على سرير النوم؟!.(الطريقة السرية)
بشارات للمغتربين اخيرا ستتحسن اوضاعكم..الملك سلمان يصدر 7 قرارات عاجلة هي الاول من نوعها
انعش زوجتك على سرير النوم..إستخدم عود القرنفل بهذه الطريقة وستصبح كالوحش المفترس حتى لو كان عمرك فوق الستين!!
السعودية.. توطين أكبر مهنة يعمل فيها المقيمون في المملكة..والصدمة في مصير أصحابها
صدمة للجميع ..الوليد بن طلال يعلن التبرع بكامل ثروته لهذه الجهة!..(المفاجأة في التفاصيل)
السعودية تصدم المغتربين بخبر صادم يمنع نهائياً استخراج تأشيرة زيارة الا بهذا الشرط !!
بسيارة 2023 وهدايا كبيرة.. شاهد قبائل سعودية تكرم مغترب يمني المفاجأة في السبب!
شاهد أجمل نساء الدول العربية وفق تصنيف عالمي والمفاجأة في مرتبة بنات اليمن والسعودية
بدون خجل : حسناء سعودية تعترف للجميع أنها تربي حيواناً ضخما في حديقة منزلها وتفعل معه هذا الشيء الصادم كل ليلة
شاهد ـ"ميسي" يصدم مشجعي الهلال السعودي ويثير جدل واسع!
لكل مقيم بالمملكة ..احذر أن تقول هذه "الكلمة" في السعودية لأنها ستعرضك للسجن 10 سنوات وغرامة مليون ريال
تفاصيل تقرير سري يكشف مفاجأة بشأن مخزون إيران من اليورانيوم المخصب
الشعب السعودي في صدمة ..لن تصدق التضحية والوفاء قصة ولا في الخيال لرجل سعودي هزت المملكة.. هذا ما حدث!
فضيحة صاعقة تكشفها الكاميرا..فتاة سعودية لم تستطع السيطرة على نفسها أمام بائع عطور فائق الجمال وداهمته بفعل مخجل
في نهاية صادمة.. شاب يتحرش بفتاة سعودية شجاعة أمام الناس..شاهد ماذا فعلت
العقوبة وخيمة ..تعرف على انواع الامتعة التى منعت مطارات السعودية مرورها وتعاقب بشده حامليها...شاهد ماهي
بمزاياها فاقت جميع التوقعات.. تعرف على مزايا سيارة تويوتا لاندكروزر 2023 وسعرها في السعودية
خبر مزلزل لكل الوافدين والمقيميين بالسعودية.. هذا ما فعلته المملكة !
تفاصيل هامة.. الدفاع المدني السعودي يطلق تحذير عاجل لسكان هذه المدن لمدة 5 أيام
صدمة مدوية: الكشف عن أكبر دولة عربية مصدره ومستهلكه للخمور .. لن تتوقع من هي!
ويعني داء السكري النوع 2 أن البنكرياس لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، أو أن الأنسولين الذي ينتجه لا تمتصه الخلايا.
ويُعرف الأنسولين بأنه هرمون ينظم سكر الدم - النوع الرئيسي للسكر الموجود في الدم، ويمكن أن تتسبب مستويات السكر في الدم غير المنضبطة في سيل من الدمار على الجسم، وإذا كنت مصابًا بداء السكري النوع 2، فيجب أن تجد طرقا لمحاكاة تأثيرات الأنسولين، وللنظام الغذائي دورًا فعالًا في إحداث هذا التأثير، وهناك عدد من المتغيرات التي يمكن أن تؤثر على سرعة تكسير الطعام إلى جلوكوز (سكر الدم).
وكلما فُكك الطعام بشكل أسرع، كان تأثيره أكثر وضوحًا على مستويات السكر في الدم.
ووفقًا للدكتور رالف أبراهام، استشاري مرض السكري واضطرابات الدهون والغدد الصماء في مستشفى الملك إدوارد السابع، فإن بعض الخضروات تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعة، (GI)، وهو نظام تصنيف للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
ويوضح مدى سرعة تأثير كل طعام على مستوى السكر في الدم (الجلوكوز) عند تناول هذا الطعام بمفرده.
وأوضح الطبيب أبراهام: "تبرز الطماطم والبطاطس على أنها تحتوي على مؤشر عال لنسبة السكر في الدم، في حين أن البطاطا الحلوة، التي طعمها أكثر حلاوة، لديها مؤشر أقل فيما يتعلق بنسبة السكر في الدم، ويمكن أن تختلف الطماطم على وجه الخصوص بشكل كبير في محتوياتها من السكر، لذا فإن نوع الطماطم ونضجها هما محددان رئيسيان".
وأشار أبراهام إلى أن "هناك أكثر من 300 نوع من البطاطس التي تحافظ على بنيتها بعد الطهو، ولا تسبب ارتفاع الجلوكوز بالقدر نفسه الذي تسببه البطاطس المهروسة".
وقال إنه كلما طال الوقت الذي تستغرقه الخضروات لتصبح صالحة للأكل - وهذا ينطبق أيضًا على الأنواع الناضجة من الجزر أو البطاطس - كان لديها مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) أقل.
وكلما انخفض محتوى الدهون في الخضروات، كان معدل تكسير الجلوكوز أبطأ.
ولتحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم عند اختيار الخضار، يجب عليك اختيار الخضروات الطازجة، وطهوها بأقل قدر ممكن.
وبدلًا من ذلك، فإن اختيار الخضروات الأكبر حجمًا وطهوها بزيت الزيتون سيساعدك على الاستمتاع بالخضروات دون القلق بشأن ارتفاع الجلوكوز.
المصدر: الكونسلتو
اقرأ أيضاَ :
انقذ نفسك فورا.. إذا رأيت هذه العلامة في المرأة لا تتزوج منها ابداً ! حذرنا الرسول ﷺ من الزواج منها
