يعد اللحوح اليمني من أهم الوجبات اليمنية ويتم تناوله مع السلطة أو بعد هرسه بالللبن "الشفوت" ويكاد يتواجد في كل بيت .
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
توقعات جديدة تزلزل المملكة..ليلى عبد اللطيف تكشف عن مفاجأة كبيرة ستحدث في السعودية وتصدم العالم !
مفاجأة مدوية تهز العرب..إلغاء عيد الأضحى 2024 في هذه الدولة العربية والسبب صادم غير متوقع؟
ما لا يصدقه العقل.. 6500 دولار ثمن لوجبة شهية في مطعم عربي شهير؟
تحذير سعودي مرعب ومخيف .. الإعدام فورا لأي شخص يفعل هذا الشيء داخل المملكة
السعودية تحذر وبشدة ..هذه الوجبة الشهيرة تسبب فشل كلوي وتؤدي لنوبة قلبية قاتلة
إنخفاض كبير غير متوقع ..وصول سيارة هيونداي توسان 2025 إلى السعودية بهذه الميزات الجريئة والسعر مفاجأة
اسعار الصرف في اليمن تفاجئ الجميع بتسعيرة جديد غير متوقعه في هذه اللحظات !..تعرف على السعر الآن
السعودية : قرار هام وتاريخي من الملك سلمان للمغتربين بالمملكة يفرح به قلوب الجميع؟
سعودي شك في عروسته فطلقها فورا وبعد ساعة واحدة فقط وقع أمر صادم ومخيف جعله ينهار فوراً
سعودية استخدمت حيلة شيطانية ونصبت على خالها 250 مليون ريال سعودي بضغطة زر واحدة !!
الفرحة تعم ارجاء المملكة!.. الداخلية السعودية تعفي الجميع من سداد المخالفات المرورية المتراكمة عليهم
مقادير اللحوح اليمني
½ 3 أكواب (875 مل) ماء دافئ 2 كوب (300 جم) دقيق أبيض
كوب (150 جم) دقيق أسمر أو دقيق ذرة
2 ملعقة كبيرة (30 جم) خميرة فورية
ملعقة صغيرة (5 جم) ملح
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سكر
طريقة تحضير اللحوح اليمني
في وعاء كبير، ضعي ½ كوب من الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق بنوعيه، والملح، ثم صبي خليط الخميرة، وقلبي جيدًا.
أضيفي الماء وقلبي بالملعقة، حتى تحصلي على عجينة سائلة وناعمة، ثم غطيها بكيس بلاستيك، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، واتركيها تسخن على نار متوسطة، ثم صبي مقدار ½ كوب من العجين، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
اقلبي القرص على الجهة الأخرى واتركيها على النار لمدة دقيقتين.
كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية العجين. قدمي اللحوح مع العسل، أو مع اللحم والدجاج.
اقرأ أيضاَ :
بذور صغيرة ولكنها فتاكة تضبط السكر في الدم وتوقف نمو الخلايا السرطانية بسرعة
