أكدت خبيرة التغذية الروسية، لودميلا ميكيتوك، إن مشروب الكاكاو يتمتع بخصائص مفيدة متعددة الأوجه.
وشددت على أنها تتحدث عن سائل الكاكاو الطبيعي ، وليس عن المشروب الذي يتم تحضيرة من مسحوق سريع الذوبان، لأن الأخير "يحتوي على مواد كيميائية وأصباغ ، وفوائده لا تزيد عن 20 % " .
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
توقعات جديدة تزلزل المملكة..ليلى عبد اللطيف تكشف عن مفاجأة كبيرة ستحدث في السعودية وتصدم العالم !
مفاجأة مدوية تهز العرب..إلغاء عيد الأضحى 2024 في هذه الدولة العربية والسبب صادم غير متوقع؟
ما لا يصدقه العقل.. 6500 دولار ثمن لوجبة شهية في مطعم عربي شهير؟
تحذير سعودي مرعب ومخيف .. الإعدام فورا لأي شخص يفعل هذا الشيء داخل المملكة
السعودية تحذر وبشدة ..هذه الوجبة الشهيرة تسبب فشل كلوي وتؤدي لنوبة قلبية قاتلة
إنخفاض كبير غير متوقع ..وصول سيارة هيونداي توسان 2025 إلى السعودية بهذه الميزات الجريئة والسعر مفاجأة
اسعار الصرف في اليمن تفاجئ الجميع بتسعيرة جديد غير متوقعه في هذه اللحظات !..تعرف على السعر الآن
السعودية : قرار هام وتاريخي من الملك سلمان للمغتربين بالمملكة يفرح به قلوب الجميع؟
سعودي شك في عروسته فطلقها فورا وبعد ساعة واحدة فقط وقع أمر صادم ومخيف جعله ينهار فوراً
سعودية استخدمت حيلة شيطانية ونصبت على خالها 250 مليون ريال سعودي بضغطة زر واحدة !!
الفرحة تعم ارجاء المملكة!.. الداخلية السعودية تعفي الجميع من سداد المخالفات المرورية المتراكمة عليهم
وأضافت ميكيتوك : "تركيبة مسحوق الكاكاو غنية بالفيتامينات والمعادن، التي تساعد في تحسين وظيفة العضلات وتساعد المصابين بفقر الدم، وهي توفر كثافة العظام اللازمة للأطفال خلال فترة النمو النشط ولدى الحوامل" .
وأوضحت خبيرة التغذية الروسية، أن " مشروب الكاكاو يساعد كذلك في إزالة الكوليسترول الضار وفي تطهير الكبد، وله تأثير إيجابي على الهرمونات الجنسية" .
وتابعت: "ويضمن هذا المنتج الغذائي انقساما طبيعيا للخلايا ونمو الأنسجة، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع السرطان، وتعزز التئام الجروح السريع " .
واردفت الخبيرة الروسية بالقول : “ويساعد وجود الفينولات والبروسيانيدينات ، في تجدد البشرة لأنها تربط جزيئات الكولاجين وتوفر مرونة جلد الإنسان .
ويحمي الميلانين، الجلد من أضرار أشعة الشمس ويساعد النياسين (حمض النيكوتينيك) في تحسين حالة الشعر .
كما أثبت العلماء الإسبان، فوائد الكاكاو، في كبح تليف الكبد.
فوائد اخرى:
يوفر مسحوق الكاكاو العديد من الفوائد خصوصًا إذا كان يحتوي على نسبة أكبر من 72% من الكاكاو، ومن هذه الفوائد:
تخفيض ضغط الدم المرتفع.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تخفيض الالتهاب.
تحسين الذاكرة.
ومسحوق الكاكاو هو مزيج جاف من العديد من المواد الصلبة المتبقية بعد استخلاص زبدة الكاكاو من سائل الشوكولاتة - حبوب الكاكاو المحمصة التي جرى طحنها إلى حالة سائلة.
ويعد مسحوق الكاكاو الجزء الأقل دهناً من محتويات حبوب الكاكاو، إذ أن زبدة الكاكاو هي المكوّن الدهني، وهي تشكّل من 50% إلى 57% من وزن الحبوب.
وشجرة الكاكاو (الاسم العلمي: Theobroma caca) موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة.
وتنمو الشيكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة "الكاكاو" التي يحصد منها بذور تمثل المصادر المختلفة لجميع منتجات الكاكاو ومنها الشيكولاتة.
وكانت تلك الشجرة تنمو في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية منذ 4000 سنة قبل الميلاد. وتتميز شجرة الكاكاو بأوراقها العريضة وتنمو حتى تصل إلى ارتفاع 7.5 م وتشبه بذور الكاكاو أو حبوبها إلى حدكبير اللوز.
اقرأ أيضاَ :
بذور صغيرة ولكنها فتاكة تضبط السكر في الدم وتوقف نمو الخلايا السرطانية بسرعة
