يعتبر زيت الزيت من الأغذية المعروفة بفوائدها الصحية الكثيرة لجسم الإنسان، ويستخدم في الطب البديل منذ العصور القديمة في معالجة الكثير من الأمراض، بسبب تركيبته الفريدة التي تحتوي على الفيتامينات والعناصر التي تسهم في مد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها للقيام بوظائفه، ونظرا لاحتوائه على خصائص صحية وطبية تعمل على محاربة الكوليسترول وتجديد الخلايا وإزالة السموم من الجسم نهائيًا.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
فولكس فاجن طوارق 2024 .. تنافس نيسان باترول و تويوتا لاندكروزر برادو 2024 في السعودية بسعر رخيص غير متوقع
يجهلها الكثيرون..طبيب سعودي يكشف عن عادة سيئة تسبب مرض السكري بنسبة 40 بالمئة
الجوازات السعودية تسمح لمن عليهم قرارات وبصمات ترحيل العودة الى المملكة..تفاصيل
غير متوقع..ضعي قشر البرتقال على وجهك لمدة 20 دقيقة وراقبي ما سيحدث
بمذاق لذيذ لايقاوم.. طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل بخطوات بسيطة وشكل لايقاوم
حضري الكيكة الاسفنجية بطريقة منال العالم بالخطوات وبدون أن تهبط في المنزل
الريال اليمني يسجل سعر جديد غير متوقع امام العملة الاجنبية في صنعاء وعدن ..السعر الآن
طبيب سعودي يفجر قنبلة.. ويكشف السبب الرئيسي لإصابة الشباب بجلطات القلب؟
اناقة وتميز..هاتف سامسونج جلاكسي A73 5G يقضي على منافسية بتصميم مذهل وبسعر رخيص في السعودية
ماهو تحليل شخصية من يشرب الشاهي بسرعة؟..مختص سعودي في علم الفراسة يفاجئ الجميع!
هل تعاني من الأمساك المزمن.. اليك طريقة مدهشة لتنظيف القولون من البراز المتحجر في منزلك !
اكتشف سر طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بقوام هش وخفيف في المنزل
علامات واضحة وخطيرة تدل على وجود ثعبان داخل منزلك ..اليك أماكن تواجده
الداخلية السعودية تعلن رفع رسوم تجديد الإقامة بسعر غير متوقع لا يمكن لأحد تحمله!
ماذا سيحدث في 10 مايو..عالم الزلازل الهولندي يثير الرعب مجددا بتوقعات خطيرة !
مواصفات سيارة جيتور داشينج 2024 وسعرها فى السعودية أسعد الجميع..لا تفوت الفرصة
أغرب واقعة في التاريخ .. شجرة مبروكة تمنح شاب سعودي وظيفة مرموقة وبراتب كبير
إنتبه ..عدد مرات التبول ليلا قد يكون علامة على نوع سرطان خطير؟!
وداعاً لمشكلة النسيان.. ستصبح ذاكرتك أقوى 10 مرات وتزيد قدرتك على الذكاء الخارق
ضعي ملعقة منه خلف البوتاجاز وتخلصي من الصراصير الصغيرة في المطبخ نهائياً..جربيها الآن
ويمتاز زيت الزيتون بأنه غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة التي يحتاجها جسم الإنسان، كما يحتوي على قيم غذائية وصحية مهمة حيث إن تركيبته تحتوي على 20% كربوهيدرات،1.6% بروتين، 1.5أملاح معدنية. 5.8 سليولوز.
بالإضافة إلى عديد من الفيتامينات الأخرى.
وقد أثبت العلم الحديث الفوائد الصحية لزيت الزيتون، حيث أظهرت الأبحاث والتجارب العلمية أنّ زيت الزيتون يملك القدرة على معالجة بعض المشاكل الصحية التي قد تصيب جسم الإنسان، ومن ذلك مرض السكري الذي يعاني منه 550 مليون مصاب حول العالم بحسب احصائية الإتحاد الدولي للسكري في عام 2021.
فوائد زيت الزيتون البكر لمرضى السكري
أشارت نتائج دراسة جرت في ايطاليا إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص قد يخفض من مستويات السكر والكوليسترول الضار في الدم بالمقارنة بمصادر الدهون الأخرى.
وقال الباحثون إن ذلك قد يفسر ارتباط وجبات منطقة حوض البحر المتوسط التقليدية الغنية بزيت الزيتون بتراجع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقال فرانشيسكو فيولي الباحث بجامعة سابينتسا بروما وكبير المشرفين على الدراسة في رسالة بالبريد الالكتروني “خفض السكر والكوليسترول في الدم بعد الوجبات قد يكون مفيدا للحد من مخاطرهما على القلب والأوعية الدموية”.
واختبر فيولي وفريقه البحثي آثار اضافة زيت الزيتون البكر الخالص للوجبات التقليدية لمنطقة حوض البحر المتوسط التي تعتمد على الفاكهة والخضروات والحبوب والأسماك مع الاقلال من تناول منتجات الألبان واللحوم الحمراء.
وبعد قياس مستوى السكر والكوليسترول الضار المنخفض الكثافة في الدم قبل الأكل وبعده بساعتين وجد أن مستوى المادتين تراجع بعد وجبة تضمنت زيت الزيتون البكر الخالص.
ويؤدي تراكم الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية إلى الإصابة بتصلب الشرايين وجلطات الدم والأزمات القلبية.
وقال فيولي إن هذه النتيجة تعضد دراسات سابقة اشارت إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص يزيد من مستوى الأنسولين وهو الهرمون المسؤول عن تحويل السكر إلى طاقة.
وجد الفريق البحثي أنه بعد تناول وجبات تحتوي على زيت الذرة ارتفعت مستويات الكوليسترول المفيد والضار فيما حدث العكس مع الغذاء الذي يحتوي على زيت الزيتون البكر الخالص.
المصدر :اليوم السابع
اقرأ أيضاَ :
بذور صغيرة ولكنها فتاكة تضبط السكر في الدم وتوقف نمو الخلايا السرطانية بسرعة
