يعتبر زيت الزيت من الأغذية المعروفة بفوائدها الصحية الكثيرة لجسم الإنسان، ويستخدم في الطب البديل منذ العصور القديمة في معالجة الكثير من الأمراض، بسبب تركيبته الفريدة التي تحتوي على الفيتامينات والعناصر التي تسهم في مد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها للقيام بوظائفه، ونظرا لاحتوائه على خصائص صحية وطبية تعمل على محاربة الكوليسترول وتجديد الخلايا وإزالة السموم من الجسم نهائيًا. ويمتاز زيت الزيتون بأنه غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة التي يحتاجها جسم الإنسان، كما يحتوي على قيم غذائية وصحية مهمة حيث إن تركيبته تحتوي على 20% كربوهيدرات،1.6% بروتين، 1.5أملاح معدنية. 5.8 سليولوز.
بالإضافة إلى عديد من الفيتامينات الأخرى. وقد أثبت العلم الحديث الفوائد الصحية لزيت الزيتون، حيث أظهرت الأبحاث والتجارب العلمية أنّ زيت الزيتون يملك القدرة على معالجة بعض المشاكل الصحية التي قد تصيب جسم الإنسان، ومن ذلك مرض السكري الذي يعاني منه 550 مليون مصاب حول العالم بحسب احصائية الإتحاد الدولي للسكري في عام 2021. فوائد زيت الزيتون البكر لمرضى السكري أشارت نتائج دراسة جرت في ايطاليا إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص قد يخفض من مستويات السكر والكوليسترول الضار في الدم بالمقارنة بمصادر الدهون الأخرى.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
سعودية تكشف زوجها بقيامه باصطحاب العاملة إلى إحدى الكافيهات عبر سناب شات .. والنهاية صادمة!
اقوى فتوى في تأريخ السعودية .. شيخ يفتي بجواز ممارسة هذا الأمر مع النساء !
من القرآن الكريم السر المدهش الذي يُبطل أي سحر بالكامل!.. اقرأها مرة واحدة فقط وسترى النتائج
لعشاق الفخامة والتميز ..إطلاق سيارة جيب جراند شيروكي 2024 في السعودية بميزات تفوق تويوتا لاندكروزر برادو وبسعر أرخص
رفضت طلبه فكانت الكارثة ؟..مصري يطلب من زوجته بيع كليتها ليشتري بثمنها توك توك ..لن تصدق ما حدث بعدها
لسبب غير متوقع !..محمد بن سلمان يتوجه قريبا إلى دولة آسيوية ولأول مرة
ستتفاجئ : لن تصدق ماعثر عليه شخص على علب المشروبات الغازية ..شاهد الفيديو
من صنعاء : العملات الأجنبية تسجل سعر جديد غير متوقع امام الريال اليمني فاجئ الجميع هذه اللحظه
شاهد هندي يستدرج حسناء سعودية الى بلاده وعندما وصلت حدثت المفاجأة ..صورة
وقال الباحثون إن ذلك قد يفسر ارتباط وجبات منطقة حوض البحر المتوسط التقليدية الغنية بزيت الزيتون بتراجع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقال فرانشيسكو فيولي الباحث بجامعة سابينتسا بروما وكبير المشرفين على الدراسة في رسالة بالبريد الالكتروني “خفض السكر والكوليسترول في الدم بعد الوجبات قد يكون مفيدا للحد من مخاطرهما على القلب والأوعية الدموية”.
واختبر فيولي وفريقه البحثي آثار اضافة زيت الزيتون البكر الخالص للوجبات التقليدية لمنطقة حوض البحر المتوسط التي تعتمد على الفاكهة والخضروات والحبوب والأسماك مع الاقلال من تناول منتجات الألبان واللحوم الحمراء. وبعد قياس مستوى السكر والكوليسترول الضار المنخفض الكثافة في الدم قبل الأكل وبعده بساعتين وجد أن مستوى المادتين تراجع بعد وجبة تضمنت زيت الزيتون البكر الخالص.
ويؤدي تراكم الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية إلى الإصابة بتصلب الشرايين وجلطات الدم والأزمات القلبية. وقال فيولي إن هذه النتيجة تعضد دراسات سابقة اشارت إلى أن زيت الزيتون البكر الخالص يزيد من مستوى الأنسولين وهو الهرمون المسؤول عن تحويل السكر إلى طاقة.
وجد الفريق البحثي أنه بعد تناول وجبات تحتوي على زيت الذرة ارتفعت مستويات الكوليسترول المفيد والضار فيما حدث العكس مع الغذاء الذي يحتوي على زيت الزيتون البكر الخالص. المصدر :اليوم السابع
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
