كما هو متعارف عليه الاندومي هو أكلة شعبية قدمتها الشركة الاندونيسية "إندوفود" الإندونيسية ، بينما تعتبر نيجيريا من أكبر الدول المصنعة للإندومي منذ عام 1995.
وكلمة إندومي مكونة من مقطعين تم دمجهما المقطع الأول هو "إندو" وهو اختصار إندونيسيا البلد التي اخترعته ، والمقطع الثاني مي وتعني شعرية في اللغة الاندونيسية إذا بالتالي كلمة "اندومي" تعني المعكرونة الاندونيسية ، وتستحوذ إندونيسيا اليوم حوالي 72 % من سوق المعكرونة سريعة التحضير .
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
لعشاق الفخامة ..جيتور T2 2024 سيارة فارهة كروس أوفر في السعودية تنافس نيسان باترول
رسمياً : تحويل الإقامة الى قائمة دائمة في السعودية.. مفاجأة سارة في المملكة
لمن يبحث عنها .. طريقة جهنمية تعد الأفضل للتخلص من النسيان وعدم التذكر سريعاً
هل تناول السمك والحليب معاً يسبب التسمم والبهاق؟..خبير تغذية يحسم الجدل
شاهد ؛ مسن سعودي تزوج 3 نساء وعند زواجه الرابعة حدثت المفاجأة ( صورة )
اليك اقوى وصفة سحرية ببلاش تجعل الشعر الابيض يختفي تماماً ولا يعود ..وداعاً للشيب الزائد
السعودية تسمح بزواج بناتها من ابناء هذه الجنسية لأول مرة وبشروط سهلة غير متوقعة!
ماهو حكم الوضوء عاريًا فى الحمام دون سـتـر العورة؟.. الإفتاء يحسم الجدل
تغير مفاجئ في سعر صرف الريال اليمني امام العملات الاجنبية في التعاملات المسائية ..السعر الآن
عشبة جبارة لا يخلو منها أي منزل تخفض نسبة السكر التراكمي خلال دقائق!.. شاهد ماهي
تحذير سعودي جديد لجميع المغتربين..تغريم وترحيل من يتحدث أو يناقش بهذه الامور داخل المملكة !
من أكثر الدول العربية التي حظي "الإندومي "علي شعبية بها هي مصر والسعودية والعراق وسوريا والسودان .
الخط الزمني :
تم اختراع "إندومي" في اندونيسيا منذ عام 1971 ، وتم تقديمه بنكهة الدجاج ، وفي عام 1988 قامت الشركة الإندونيسية المصنعة للإندومي بتصديره إلي نيجيريا كما قامت بتأسيس أول وأكبر مصنع في افريقيا بنيجيريا ، بعد ذلك ب17 سنة وبالضبط في عام 2005 دخل الإندومي في موسوعة جينيس للأرقام القياسية بعد تصنيع عبوة حجمها يساوي 8 الاف مرة قدر وزن الكيس العادي ووصل حجم تلك العبوة إلي665 كيلو جرام تقريبا .
بدأت الشائعات حول الإندومي منذ 2010 حين أعلن مكتب الصحة في "تاييه" الصينية بوجود مواد حافظة ضارة بلإندومي وتم سحب المنتج من السوق الصيني .
تم تقديم الإندومي بنكهة الدجاج بالفلفل في مارس 2013 ، بينما أطلقت النكهة بطعم اللحم البقري في عام 2014 .
وتقول الاحصائيات أن نكهة اللحم البقري هي اكثر النكهات انتشار وطلبا تتبعها نكهة الدجاج بالبصل ثم الدجاج بالكاري .
مكونات الإندومي :
الإندومي من الأطعمة الحلال وفقا لتصنيف مجلس العلماء الإندونيسي وهو يصنع من الدقيق مضافا إليه فيتامين أ وفيتامين ب1 وفيتامين بي 12 بالإضافة الي حمض الفوليك والحديد .
الإندومي أكلة سريعة التحضير فلا تتطلب سوي إضافة الماء الساخن إلي الشعيرية مع وجود التوابل جاهزة داخل الكيس لنحصل في النهاية علي شوربة لذيذة وساخنة .
وفي الوقت نفسه فالإندومي أكلة مثيرة للجدل أيضا ، إذ تنتشر حولها شائعات باحتوائها علي مواد ضارة بالصحة .
التقارير الطبية حول الإندومي :
اصدر المعهد القومي للتغذية بيانا نفي فيه بعض الشائعات حول الأضرار الخطيرة التي قد يسببها الاندومي ، فقد صرح في بيانه أن الاندومي من الأطعمة الغنية بالنشويات وبخصوص ضرره علي الأطفال فقال ان تقديم الإندومي كوجبة يحر الأطفال من تناولهم من الأطعمة المفيدة التي قد يحتاجونها ، ونفي البيان في أن يكون الإندومي سببا من أسباب ضمور الأعصاب ، كما نفي الأضرار المثارة حول مادة الكاتشب الموجودة في الاندومي وقال إن جميع ما ينشر عن أضراره كلام لا أساس له من الصحة وليس عليه أي دليل علمي .
وعلي الرغم من هذا فإن الأطباء يحذرون من تناولها باستمرار لاحتمال الإصابة بارتفاع الكوليسترول أو زيادة الوزن ، كما ينفي المختصون الشائعات حول اضرار الملح الصيني المكون من جلوتومات الصوديوم موضحين أنه آمن تماما بشرط عدم الإفراط في تناوله .
صور من داخل مصنع الإندومي :
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
