الكركم أو العقدة الصفراء هو تابل يستخدم كثيرًا في الحضارات الآسيوية، وهو أحد مكونات الكاري. إنه يعطي الطعم واللون لمختلف الأطباق، ولديه أيضًا خصائص مهمة مضادة للأكسدة، مضادة للالتهاب، مضادة للسرطان ومضادة للكآبة. سنشرح لكم اليوم من خلال هذا المقال ما هي فوائده وبأي طريقة يمكنكم إدخاله في طعامكم يوميًا، مثل تحضير وصفات مبتكرة ولذيذة ترضي أذواق الجميع.
الكركم: خصائصه المضادة للألم والمضادة للسرطان الكركم هو من نفس عائلة الزنجبيل. الجزء المستخدم من أجل خصائصه الطبية هو الجذر. يستخدم منذ قديم الأزمان في شرقي آسيا، ولكن استخدامه يتزايد في أنحاء العالم في الأطباق اليومية، وأيضًا كمكمل غذائي وعلاج طبيعي. فهو ليس فقط يحسن طعم العديد من الأطباق، بل هو أيضًا غني بالخصائص العلاجية مثل محاربة الالتهاب، الحد من السموم وإبطاء عملية الشيخوخة، وغيرها الكثير.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
شجرة تقتل مجرم أمريكي بطريقة مرعبة لأنه قام بعمل خسيس مع طالب مدرسة..شاهد
ولي العهد السعودي يصدر مرسوما عاجلا سيفاجئ الجميع !
الشارع السعودي يشعل غضباً بعد أن قامت فتاة جريئة بهذا الفعل الصادم أمام الكايمرا.. شيئ لا يصدق
للمتزوجين ..تعرف على جـ ــماع المكـ ـواة الذي تعشقه النساء ولا يعرفه أغلب الرجال؟
لأول مرة .. السلطات المصرية تصدم الوافدين اليمنيين بقرار تعسفي غير متوقع !
إليك عشبة جبارة تنشط الدورة الدموية وتمنع تجلط الدم
إعلان عاجل من الملياردير إيلون ماسك بإغلاق خدمة الإنترنت “ستارلينك” في هذه الدول العربية.. تعرف عليها
معجزة ستغير حياتك لو وضعت كوبًا من الأرز في ملابس النوم..جربها وشاهد ماسيحدث لجسمك!!
يتحول الى سم قاتل لايرحم : تحذير خطير من طعام نصنعه بأيدينا يوميا قد يؤدي للوفاة
إعلان عاجل من الديوان الملكي السعودي بشأن صحة الملك سلمان !!
سعودي ذهب إلى المستشفى للسؤال عن أخته الممرضه وعند وصوله حدث مالم يكن في الحسبان!
الخصائص الطبية للكركم هي نتيجة المكون الفعال فيه، الكركمين، الذي أظهر البحث العلمي فوائده الخارقة للصحة. يمكنكم إدخال هذا التابل في نظامكم الغذائي عن طريق إضافته إلى أطباقكم المفضلة.
طرق استخدام الكركم في الطعام تستطيعون إدخال هذا التابل في نظامكم الغذائي عن طريق إضافته إلى أطباقكم المفضلة. لكن إذا لم يكن الطبخ من هواياتكم، يمكنكم أن تمزجوه مع الماء الدافئ وتشربوه صباحًا على الريق. سنقدم لكم فيما يلي 8 أسباب تجعلكم تبدأون بتناول ماء الكركم الساخن ابتداءً من اليوم:
1. يحارب الالتهاب يرتبط الالتهاب المزمن في الجسم ببعض المشاكل الصحية الخطيرة، بما في ذلك التهاب المفاصل وعسر الهضم وحتى السرطان. وقد تبين أن الكركمين، المكون الفعال في الكركم، يحد من هذا النوع من الالتهاب ويعطي نتائج أفضل من الأدوية المضادة للالتهابات.
2. يحمي الدماغ تم تحديد وجود مستويات متزايدة من هورمون النمو BDNF كواحد من أسباب الخرف ومرض ألزهايمر. ولكن الكركمين يمكن أن يحد بفعالية من هذا الهورمون ويساعد الدماغ بهذه الطريقة على العمل بشكل صحيح.
3. يحارب السرطان الكركمين غني بمضادات الأكسدة القوية، وهذا ما يجعل منه أداة فعالة مضادة للسرطان.
4. يحسن الهضم الكركم يحتوي على مركبات تساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الاضطرابات المعوية.
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، يمكن أن يساعد الكركم في تخفيف الألم، تحسين صحة القلب، تقوية جهاز المناعة، وتحسين البشرة والشعر.
لذا، لا تترددوا في إدخال الكركم في نظامكم الغذائي وتجربة وصفات جديدة تحتوي على هذا التابل الصحي واللذيذ.
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
