كبدة الدجاج بطريقة مذهلة جربوها..
مقادير الكبدة..
تدمر الكلى وتسبب فقدان الذاكرة وضعف العضلات.. دراسة أمريكيه صادمة عن التونه المعلبة..تجنبها حالاً
نصف كيلو كبدة الدجاج.. غسلتهم بماء وخل وقطعتهم ورشيت عليهم
عصير ليمونه كاملة..
ولطبخ الكبدة بحط في مقلاة على النار.
2ملاعق كبيرة زيت نباتي
بصلة كبيرة مقطعة شرائح .
فصوص ثوم الكمية حسب الرغبة أنا حطيت 10فص ثوم
لفل أحمر .
بقلبهم حتى يحمر البصل والثوم وبعدين بشيلهم وبحط على المقلاة.. 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
للانصف ملعقة صغيرة كمون حب
فلفل أخضر حار مقطع شرائح
+قلبتهم شويه وبعدين حطيت كبدة الدجاج وعلى نار عالية حتى ينشف ماء الكبدة..
وبعدين نحط على الكبدة البهارات التالية..
للانصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
للانصف ملعقة صغيرة بابريكا
اربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
اربع ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة ملح
ونقلبهم مع الكبدة شويه وبعدين نضيف ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة ونقلب شوية.. وأخيراً ضفت 2ملاعق كبيرة دبس الرمان مرة يناسب كبدة الدجاج ويعطيها طعم خرافي.
اقرأ أيضاَ :
لماذا يصاب الجسم بالسرطان؟.. حاول الابتعاد عن هذه العادات السيئة قبل فوات الآوان
