تعد اللحوم من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسيج قوي مما يصعب من عملية طهيها وتحتاج إلى وقت طويل على النار لكي تنضج وتصبح جاهزة للأكل، مما يعرض الكثير من ربات البيوت وبشكل خاص العاملات منهن إلى مشكلة حيث يرغبن في طهي اللحوم في وقت قصير لكي يتمكنوا من إعداد الطعام بشكل أسرع، وكثير من البيوت لا تمتلك الي حلة الضغط التي تسرع من عملية الطهي لذلك سنوفر اليوم خلال المقال التالي حل سعري لتسوية اللحوم في وقت قصير والحصول على نتائج مبهرة.
تسوية اللحوم بسرعة البرق
يوجد مكون سحري يسرع من عملية طهي اللحوم بشكل سريع والحفاظ على نكهاتها وقيمتها الغذائية ويتوافر في كل منزل وعند إضافته للحوم اثناء الطهي، فانه يعمل علي تسريع عملية النضج وهذا المكون هو السكر، ويعود السر في ذلك إلى قدرة السكر على تفتيت أنسجة اللحوم القوية مما يسهل من عملية طهيها وعند إضافته للحوم فانها تحتاج الى وقت اقل لطهيها.
تدمر الكلى وتسبب فقدان الذاكرة وضعف العضلات.. دراسة أمريكيه صادمة عن التونه المعلبة..تجنبها حالاً
طريقة طهي اللحوم في دقائق
- تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة
- تشويح اللحم بملعقة من زيت الزيتون والحبهان والمستكة.
- وضع المياه المغلية على اللحم بعد تشويحها.
- اضافة الفلفل الاسود والسكر والبصل والطماطم والكرفس والجزر إلى مرقة اللحم.
- تغطية القدر جيداً ونتركه حتى ينضج اللحم ويصبح جاهز.
- يضاف الملح في الدقائق الاخيرة من طهي اللحم.
اقرأ أيضاَ :
لماذا يصاب الجسم بالسرطان؟.. حاول الابتعاد عن هذه العادات السيئة قبل فوات الآوان
