يعتبر المحشي من الأكلات المصرية الشهيرة واللذيذة والرائعة والتي يطلبها الكثير من الناس خاصة في فصل الشتاء، لما تحوي من فوائد هائلة للجسم، ولا يمل العديد من الناس من تناول هذه الأكلة بصفة عامة، وفضل البعض تناولها وهو ساخن، وللمحشي أنواع وأصناف كلها جميلة ومطلوبة دائما، منها محشي الكوسة والباذنجان والفلفل والخيار والجذر وأشهرهم محشي ورق العنب والكرنب ويعتبران من أنواع المحاشي التي يطلبها الأزواج والأولاد بشكل دائمة من زوجاتهم، ولكن السؤال هنا.. هل تستطيع النساء تحضير المحشي بسهولة؟.. قطعا لا، لأن هناك العديد من السيدات اللاتي تعشقن تناول المحشي بمختلف أنواعه خاصة محشي ورق العنب والكرنب تعاني من وجود صعوبة كبيرة في لف ورق العنب والكرنب، والذي يستغرق منهم وقتا طويلا في إعداد ملفوف المحشي، خاصة في العزومات العائلية الكبيرة لتحضير كميات كبيرة، وفي هذا السياق تبحث العديد من ربات البيوت عن اسهل الطرق في لف ورق العنب والكرنب ، ومن أبرز هذه الطرق المنتشرة بكثرة هي طريقة لف ورق العنب والكرنب بمشبك الغسيل، والذي يساعدنا علي توفير الوقت والمجهود في حشو كميات كبيرة من أصابع محشي ورق الكرنب أو ورق العنب، وتعد طريقة لف ورق العنب باستخدام مشبك الغسيل من الطرق السهلة التي تستطيع أي سيدة من خلالها حشو كميات كبيرة من المحشي ورق العنب والكرنب، وقد انتشرت هذه الاداة بصورة كبير في الأونة الأخيرة ضمن تطورات أدوات الطبخ المساعدة في البيت.
تدمر الكلى وتسبب فقدان الذاكرة وضعف العضلات.. دراسة أمريكيه صادمة عن التونه المعلبة..تجنبها حالاً
طريقة لف ورق العنب والكرنب بمشبك الغسيل
ولا شك أنه لا يخلو بيت من البيوت المصرية إلا وبه من يعشق هذه الأكلة لأنها تعتبر من الأكلات المصرية والشعبية منذ قديم الأزل، حيث يغلب عليها الطابع الشرقي المصري الأصيل وتنتشر بكثرة في القري والأرياف، تبحث السيدات علي طريقة لف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ بدون بذل مجهود مع تكوين أشكال رائعة من ورق المحشي الملفوف، ويوجد في الكثير من القري من يخصصون يوما في الأسبوع من أجل تناول المحشي بشتي أنواعه المختلفة، فضلا عن أنه لا يخلو بيت إلا وفيه من يحب تناول محشي ورق العنب والكرنب، ومن أجل صحتك وتوفير الوقت والمجهود اللازمان لعمل المحشي أعددنا طريقة جبارة ورائعة تستطيعي من خلالها عمل هذه الوحبة في وقت قصير مع الحصول علي جودة عالية ومذاق سحري ورائع ” بالبلدي هخلي جوزك وعيالك هيطلوبه منك كل يوم “، وبالنسبة لهذه الطريقة المقصودة في هذا المقال، تستطيعي لف ورق محشي الكرنب والعنب باستخدام مشبك الغسيل المصنوع من البلاستيك أو الخشب, كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية.
خطوات لف ورق العنب والكرنب بمشبك الغسيل
- اول خطوة، قومي بسلق ورق العنب والكرنب في ماء مغلي وانتظري حتي يستوي الورق جيد.
- الخطوة الثانية، صفي الورق جيدا.
- ثالثا، قومي يتقطيع ورق الكرنب لمربعات متساوية وضعيهم علي صينية عريضة.
- رابعا، جهزي حشو ورق الكرنب والعنب.قومي.
- خامسا، ضعي كمية مناسبة من الحشو علي الورق بكميات متساوية لتصبح الأوراق جاهزة لتمام حشوها.
- سادسا، من الأفضل أن تكون كمية الحشو تساوي مقدر بسيط والتي تقدر بملعقة صغيرة لكل ورقة.
- سابعا، ضعي طرف الورقة علي داخل المشبك، ثم قومي بلف الرولات للمحشي جيدا، وستجدين أفضل نتيجة بعد الحشو وبأسرع وقت.
اقرأ أيضاَ :
لماذا يصاب الجسم بالسرطان؟.. حاول الابتعاد عن هذه العادات السيئة قبل فوات الآوان
