سلطة الحمر هي نوع أنواع السلطات أو الصلصات والتي تصنع بشكل أساسي من التمر الهندي المنقوع، وتقدم مع أطباق معدة من الأسماك وفواكه البحر، وأحيانًا تقدم مع البطاطس المقلية أو اللقيمات، ولها الكثير من طرق التحضير المختلفة، وكذلك يستخدم فيها العديد من البهارات والتوابل تبعًا لاختيارات الطاهية، فبعضها يصنع باستخدام الكمون والبعض الآخر باستخدام الكزبرة. في هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن طريق عمل سلطة الحمر في المنزل وذلك عبر وصفتين مختلفتين، الوصفة الأصلية وكذلك طريقة عمل سلطة الحمر مع المعدوس.
تدمر الكلى وتسبب فقدان الذاكرة وضعف العضلات.. دراسة أمريكيه صادمة عن التونه المعلبة..تجنبها حالاً
مقادير سلطة الحمر
- 1 علبة حمر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 طماطم مقطعة مكعبات
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة خل
طريقة سلطة الحمر
- اغسلي الحمر ثم انقعيه في الماء لمدة ثلاث ساعات.
- صفي الحمر من الماء واخلطيه مع باقي المكونات وقلبي.
- اتركي السلطة في الثلاجة حتى التقديم.
سلطة الحمر مع المعدوس
مقادير سلطة الحمر مع المعدوس
- 1 علبة حمر
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 6 فلفل رومي أخضر
- 4 فلفل رومي أحمر
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 رأس ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 طبق معدوس مطهي
طريقة عمل سلطة الحمر مع المعدوس
- انقعي الحمر في الماء لعدة ساعات.
- قشري الحمر وتخلصي من البذور.
- ضعي باقي المكونات معًا في الخلاط الكهربائي ما عدا المعدوس.
- قدمي سلطة الحمر مع طبق المعدوس.
المصدر: just food
اقرأ أيضاَ :
لماذا يصاب الجسم بالسرطان؟.. حاول الابتعاد عن هذه العادات السيئة قبل فوات الآوان
