إليكِ طريقة عمل سلطة الستيك بكرات الفلفل الأخضر ، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي، قدميها لأسرتك مع وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
هي الأقوى بالتأريخ.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن مفاجأة كبيرة ستحدث في السعودية وتصدم العالم !
شاهد : صورة تنشر لأول مرة لسيدة الأعمال السعودية التي فتنت الوليد بن طلال بجمالها فطلق أختها وتزوجها؟
شاهد: كاميرا توثق لحظة انتحار رجل أعمال داخل مكتبه ..فيديو
الآن في السعودية ..هبوط جنوني في سعر سيارة سوزوكي اسبريسو 2024 حطمت كيا و تويوتا يارس ..شاهد شكلها الخرافي
الفتوى الأغرب في السعودية .. شيخ يفتي بجواز ممارسة هذا الفعل مع المطلقات !..لن تصدق ماذا قال
عقوبات قاسية!! ..تحذير أخير من السعودية لأي وافد يرتدي الثوب السعودي بعد اليوم
تأشيرة سعودية جديدة تسمح لكل مواطن عربي بدخول المملكة بدون كفيل ..إليك طريقة الحصول عليها
الكشف عن مشروبات منتشر في السعوديةتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية..احرص على تناولها
ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة مرعبة تهز اسس العالم هذا ماسيحدث خلال شهر مايو !
اكتشف سر خضار شهير يقضي على فقر الدم ويساعد في التحكم بالضغط ومزيل للسموم
السعودية تكشف عن تطورات جديدة بشأن اتفاق السلام وإنهاء الحرب في اليمن
مقادير طريقة عمل سلطة الستيك بكرات الفلفل الأخضر : 2 شرائح لحم بقر مستدير (8 أونصة) 4 ملعقة صغيرة مستردة ملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازج 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر 8 أونصات مشروم أبيض، مقطع أنصاف أو أرباع ¼ كوب جبن بارميزان مبشور، مع كمية إضافية للوجه 3 ملعقة كبيرة كريما حامضة قليلة الدسم 2 - 3 ملاعق صغيرة كرات فلفل أخضر مملح، مصفى ومفروم، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من البرطمان 2 قلوب خس إيطالي كبيرة، مفرومة 3 سيقان كرفس، شرائح 1 كوب طماطم شيري، مقطعة أنصاف أو أرباع 2 كوب قطع خبز من القمح الكامل، محمص طريقة عمل سلطة الستيك بكرات الفلفل الأخضر : 1.افركي شرائح اللحم بملعقة صغيرة من الخردل وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة - عالية. 2.أضيفي شرائح اللحم وحمريها حتى يصبح لونها بنيًّا، لمدة 5 - 6 دقائق لكل جانب لدرجة نضج خفيف. انقليهم إلى لوح التقطيع. امسحي المقلاة جيداً بعد ذلك. 3.سخني ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون في المقلاة، أضيفي المشروم وحمريه، دون تقليب حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة دقيقتين. 4.تبلي المشروم بالملح واستمري في التحمير، حركي المشروم برفق حتى يلين، لمدة 3 دقائق أخرى. 5.اخلطي جبن البارميزان مع الكريما الحامضة، 3 ملاعق كبيرة من الماء، 1 ملعقة كبيرة زيتون متبقية، 3 ملاعق صغيرة من المستردة، كرات الفلفل الأخضر والمحلول الملحي، ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود في وعاء كبير. أضيفي المشروم، الخس، الكرفس، الطماطم والخبز المحمص ثم قلبيهم جيداً. 6.قطعي شرائح الستيك إلى قطع صغيرة، ثم أضيفيها إلى الوعاء وقلبي السلطة جيداً. 7.وزعي السلطة على صحون التقديم ثم زيني الوجه بالمزيد من جبن البارميزان.
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
