المَنسف هو من أشهر الوجبات وأكثرها شعبية في الأرْدُنّ حتى أنه يعتبر الطبق الرئيسي في الأفراح والمناسبات المختلفة، ويتميز عن غيره من الأطباق باستخدام “الإقط” أو اللبن “الجميد” والذي يُصنع من اللبن الرائب ويتكون من لحم الضأن مع الجميد والأرز.
المكونات والمقادير
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
تفاصيل مرعبة عن الجنية الغامضة التي أوقفت مقاول سعودي عن بناء مشروع ضخم ! ..شاهد كيف ظهرت!
إحذر هذه المعصية التي يفعلها الكثير هي عند الله أخطر من الـزنـا .. تجنبوها ؟!
ستغير الاقتصاد كله! ..العثور على الجبل الذهبي العجيب في هذه الدولة العربية الفقيرة
إليك سر القرنفل مع الحليب استخدامه في ساعات الصباح على الريق يصنع معجزة طبية قي جسمك !
فضيحة مدوية ..شاهد فتاتان سعودياتان يثيران غضب السعوديين بما يفعلانه بدون خجل ..فعل صادم يفجر ضجة واسعة
مختص سعودي يكشف عن سر إضافة الجلي لوجبات المرضى في المستشفيات .. لن تصدق السبب!
اشتعال جدل واسع بين المتابعين..شاهد كيف ظهرت هذه الامرأة الكويتية وصدمت الجميع بشكلها في عرض أزياء بالكويت
سعودية تكشف زوجها بقيامه باصطحاب العاملة إلى إحدى الكافيهات عبر سناب شات .. والنهاية صادمة!
اقوى فتوى في تأريخ السعودية .. شيخ يفتي بجواز ممارسة هذا الأمر مع النساء !
من القرآن الكريم السر المدهش الذي يُبطل أي سحر بالكامل!.. اقرأها مرة واحدة فقط وسترى النتائج
لعشاق الفخامة والتميز ..إطلاق سيارة جيب جراند شيروكي 2024 في السعودية بميزات تفوق تويوتا لاندكروزر برادو وبسعر أرخص
رفضت طلبه فكانت الكارثة ؟..مصري يطلب من زوجته بيع كليتها ليشتري بثمنها توك توك ..لن تصدق ما حدث بعدها
لسبب غير متوقع !..محمد بن سلمان يتوجه قريبا إلى دولة آسيوية ولأول مرة
ستتفاجئ : لن تصدق ماعثر عليه شخص على علب المشروبات الغازية ..شاهد الفيديو
من صنعاء : العملات الأجنبية تسجل سعر جديد غير متوقع امام الريال اليمني فاجئ الجميع هذه اللحظه
شاهد هندي يستدرج حسناء سعودية الى بلاده وعندما وصلت حدثت المفاجأة ..صورة
1. 3 كيلو من لحم الضأن. 2. 2 كيلو من اللبن الجَميد. 3. كيلو ونصف من الأرز. 4. ورق غار “لَورا”. 5. 4 حبات من الهيل. 6. مِلعقة صغيرة من الكركم. 7. نصف مِلعقة صغيرة من الملح. 8. بقدونس مفروم حسب الرغبة. 9. لوز حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1. نضع اللَّحم في طنجرة الضغط مع البهارات ونتركه ساعة حتى ينضج تماماً. 2. نقوم بنقع الأرز لمدة ربع ساعة. 3. نضع الأرز في قِدر “طنجرة” ونضيف إليه نصف كوب من الزيت مع أربعة اكوب من الماء. 4. نقوم بتتبيل الأرز بالملح ونتركه على النار حتى الغليان، ثم نتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 5. في قِدر نضع اللحم ونُضيف إليه اللبن الجميد، ونتركه على النار حتى يغلي ويتماسك القوام. 6. نغرِف الأرز في طبق التقديم ونرُص اللحم عليه ونضع اللبن الجميد فوقه. 7. نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس واللوز.
صحة وعافية.
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
