السمك من المأكولات البحرية المحببة للجميع ولذلك السيدات يبحثون عن طريقة صنعه في المنزل بسهولة وبأكثر من طريقة وخاصة صيادية السمك التي تجعل سفرتك مميزة بأقل التكاليف.
مكونات صيادية السمك
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
ليلى عبد اللطيف تكشف عن مفاجأة كبيرة ستحدث في السعودية ستهز العالم العربي؟!
شاهد الفاجعة ..سعودي يعثر على طائر البجع في البر .. وعندما حاول الاقتراب منه كانت المفاجأة التي لاتصدق
الكشف عن عرض محتمل من أعراض السرطان يمكن رصده على وسادتك في الصباح
بعد تهديد مصر لتل أبيب ..تحذير صادم من إسرائيل
لأول مرة ..السعودية تزف خبر سار وتعلن فتح باب الزيارة العائلية للمقيمين !..تفاصيل
شاهد سعودي يعثر على “عشة” مهجورة وسط الصحراء.. وعندما اقترب منها كانت المفاجأة المرعبة!..صور
طبيب سعودي يكشف المفاجأة !.. فائدة ذهبية ستعود على جسمك إذا تناولت الزنجبيل يومياً..؟
ليلى عبد اللطيف تفاجئ الجميع بتوقعات خطيرة وتكشف مصير هذه الدول العربية! ..شاهد ماقالت
سيده سعودية" تنسى رضيعها بالمطار وتستقل الطائرة..لن تصدق كيف تصرف الطيار!.
لاول مرة في التاريخ ..رئيس هذه الدولة يفرض طريقة صادمة ومرعبة لمعاقبة المثليين جنسيا !
صحيفة بريطانية تفجر مفاجأة .. الكشف عن خارطة طريق جديدة تتضمن تشكيل حكومة بالشراكة مع الحوثيين..تطورات عاجلة
رغم اعتراض أسرتها..قرار تاريخي من محكمة جدة يسمح بزواج شابة سعودية من مقيم أجنبي ..والمفاجأة ماقام به اهلها
رسمياً : الداخلية السعودية تعلن عن المبلغ المطلوب للحصول على الجنسية والأجانب يتسابقون عليها
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة والكمون والفلفل الأسود. كوبان أرز طويل الحبة (بسمتي). قطعتان من البصل الكبيرتان مقطعان إلى حلقات. أربع قطع فيليه سمك. ملعقة كبيرة عصير ليمون. أربعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة لكل منهما: توابل السمك والملح. للقلي: القليل من زيت الذرة. للتزيين: قليل من كلٍّ من: البقدونس المفروم، المكسرات المقلية.
طريقة التحضير نضع السمك في قدر، ثم نرش به البهارات، الكمون، الكزبرة، الفلفل، عصير الليمون والملح، نخلط المكونات، ثم نفرك السمك جيداً بالخليط ثم نتركهم جانباً ثم نضع الأرز في قدر وننقعه في ماء مملح لمدة ثلاثين دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ونضع كمية من الدقيق في طبق، ثم نضع قطعة سمكة فيه ونقلب حتى يغطى جيداً بالدقيق ويهزها لإزالة الدقيق الزائد.
يتم وضع السمك في الزيت الساخن حتى يقلي ويصبح لونه بنياً ذهبياً بعد ذلك ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يتحول لونه إلى البني الداكن.
نضيف الماء وملعقة كبيرة من الملح ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق ثم يصفى الأرز ونضيفه إلى الماء والبصل في القدر ونتركه يغلي ثم قومي بتغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة لفترة نصف ساعة.
في النهاية قومي بوضع الأرز في طبق التقديم، ثم اضيفي عليه السمك وزينيه بالمكسرات والبقدونس، ثم قومي بتقديمه مع صوص الدقوس.
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
