مناقيش لبنانية … تعد المناقيش اللبنانية من أطيب وأشهر المعجنات العربية المعروفة، والجميع يحبها ويفضلها على سفرة الفطور أو العشاء.
مقادير مناقيش لبنانية :
تدمر الكلى وتسبب فقدان الذاكرة وضعف العضلات.. دراسة أمريكيه صادمة عن التونه المعلبة..تجنبها حالاً
دقيق – ثلاثة أكواب ونصف خميرة فورية – ملعقة صغيرة سكر – ملعقتان صغيرتان ملح – ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون – ملعقة كبيرة ماء دافئ – كوب ونصف جبن عكاوي، مبشور لدهن الصينية:
زيت زيتون – بحسب الحاجة
طريقة التحضير :
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الزيت والماء. إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أركيه جانباً حتى تختمر العجينة. 4- حمّي الفرن على حرارة متوسطة. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت. 5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر. 6- وزّعي جبن العكاوي المبشور على دوائر العجين وضعي هذه الأخيرة على صينية الفرن. 7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تنضج المناقيش. 8- قدّمي المناقيش على سفرتك. ألف صحة!
المصدر: يمي يمي
اقرأ أيضاَ :
لماذا يصاب الجسم بالسرطان؟.. حاول الابتعاد عن هذه العادات السيئة قبل فوات الآوان
