كما هو معروف ومتداول فإن العتر اليمني وهو نوع من أنواع البقوليات وله طريقة خاصة في التحضير فمنه السادة وفي منه بالتمر الهندي وتتوفر في هذه الوصفة الطعم اللذيذ والفائدة الجميلة وسهلة التحضير .
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
إنتبة قد تحدث لك جلطة ولا تدري بها؟..طبيب سعودي يحذر الجميع!
اكتشف سر فاكهة مهملة تعالج السكري و الكبد و وتشفي 5 أمراض فتاكة ..لن تتوقعها
شاهد سعودي تزوج من إمرأة أجنبية خارج المملكة وبعد مرور 5 سنوات اكتشف مفاجأة لا تخطر على بال أحد!!
ماذا سيحدث في حال إقامة دولة فلسطينية مستقلة؟.. حماس تعلن عن مفاجأة مدوية | تفاصيل
لأول مرة ..الداخلية السعودية تكشف عن الرسوم الجديدة لتجديد الإقامة ..وتوضح الفئات المعفأة!!
4 أنواع من الناس بشرهم النبي ﷺ برضى الله ودخول الجنة بغير عذاب ولا حساب..تعرف عليهم
انتبه هذه الأطعمة تزيد من احتمال حدوث جلطة القلب..طبيب سعودي يحذر ويكشف البديل
أقوى موبايل سامسونج للفئة المتوسطة بمواصفات خارقة تنافس الفلاجشيب
إعلان رسمي من الديوان الملكي السعودي ..وفأة امير من العائلة الملكية ؟
ستعلن حالة الطوارئ..ليلى عبد اللطيف تحذر من هول كارثة قادمة تهدد اليمن نهاية شوال ..ستجعلها تستنجد بالدول المجاورة
السعودية ولأول مرة تمنح المقيم الحرية المُطلقة وتتيح له فعل هذا الشيء بدون موافقة الكفيل!!
حسناء سعودية تكشف عن فاكهه مهملة تزرع في المملكة تقضي على الكرش وتساعد على إنقاص الوزن عشرين كيلو في الشهر
السعودية تتيح لفتيات المملكة القيام بهذا الآمر الصادم ولاول مرة في تاريخها ؟!
شاهد تمساح مرعب حاول العبث مع الفهد العنيد لكن النهاية كانت صادمة وغير متوقعة!
شاهد مقيم يمني يتلقى طلب مفاجئ من فتاة سعودية وهكذا كان الرد صاعق !!
المقادير
كيلو عتر مسلوق جاهز .
1 بصل مفروم .
كوب تمر هندي (حمر) منقوع بماء .
نصف حزمة كزبرة .
فلفل اخضر حار .
4 بطاطس مربعات .
بهارات وملح .
ملعقه صلصه طماط .
فلفل احمر حار (بسباس عدني )
1 طماطم .
طريقة التحضير
يوضع البصل في المقلاة بإضافة القليل من الزيت واضافة مكعبات البطاطس الصغيرة وتترك على نار هادئة للنضج .
ثم نضيف البهارات الكاري والملح والطماطم على البطاطس ونقوم باضافة الكزبرة .
ثم أضافة خليط التمر الهندي وملعقة صلصة وتحريكهم جيدا وتترك على نار متوسطة حتى تصل لدرجة الغليان .
ثم أضافة العتر المسلوق وتحريكة حتى يتجانس ويترك حتى تصبح مرقة العتر غليظة نطفئ النار .
ثم يقدم ساخن بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
