البراوطة الحضرمية، هي نوع من أنواع الخبز التي تشتهر بها أغلب الدول العربية خاصة اليمن، لاسيما في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك , وهي طريقة سهلة في الخبز تستخدمها النساء اليمنيات كثيرا، وهي اكلة لها طعم لذيذ يجذب الجميع لتناوله، ويختلف خبز البراوطة في طريقة تحضيره عن الخبز العادي، فهو رقيق جداً، كما أنه يستخدم مع أكلات وساندويشات معينة واليكم الطريقة السهلة لها .
المقادير
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
اكتشف سر أوراق شجرة تعالج 100 مرض وتقلل مستوى السكر في الدم بشكل لحظي
احلى من الجاهز..اليك طريقة عمل البسبوسة فى المنزل بتكات واسرار المحلات ؟!
وصفة تخسيس الجسم بالكامل بدون رجيم وبفترة قليلة .. تعرف عليها
خبير سعودي يدخل الفرحة والسرور في قلب كل مقيم بخبر اقتصادي سيغير حياتهم !!
ذكرها القرأن الكريم ..ماذا يحدث لجسم الانسان عند تناول "التين والزيتون" معاً؟
خطوات وطريقة عمل بسكويت الشاي في عشر دقايق في منزلك..مكونات بسيطة غير مكلفة
جربيها !.. طريقة جهنمية لتحويل كوب من الحليب إلى كريم شانتية بمكون واحد فقط
لن تتخيل ماذا شاهدت وأرعبها .. عروسة سعودية رأت شيء مخيف فهربت ليلة دخلتها وطلبت الطلاق فورا
بكل جرأة .. سعودية تكشف السبب الصادم الذي يجعل الرجال يفضلون المطلقات على غيرهن
امرأة سعودية تعترف لزوجها عن سر اخفته لمدة 7 سنوات.. وبعدما صارحته كانت المفاجأة
أشهر مهنه سوف تختفي من السعودية قريباً والسبب غريب!
معشوقة الجميع ..تويوتا راش 2024 بتصميم مبهر تصل السعودية نافست نيسان و ميتسوبيشي بهذا السعر المفاجئ
3 كاسات دقيق .
2 ملاعق كبيرة سمن .
نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
نصف ملعقة كبيرة ملح .
رشة حبة سودة .
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
طريقة التحضير
تقلب ثم تعجن بماء دافي حتى تصبح عجينة طرية نوعا ما وتترك تخمر ربع او نصف ساعة .
بعد ذلك تقسم الى 4 قطع .
تفرد كل قطعه وتمسح بمقدار ملعقة شاي سمن ثم تطبق تفرد وبعد ذلك تقلى .
في البداية تشوح في الصاج من غير زيت تشوح على الجنب الاول قليلا حتى تصبح بيضاء اللون ثم تقلب على الجنب الاخر وتشوح ايضا حتى تصبح بيضاء .
ثم ترفع من الجنب ويسكب لها مقدار 2 ملعقة اكل زيت وتحرك بالملعقة حتى تصبح صفراء اللون وتقلب على الجنب الاخر وتحرك قليلا بالملعقة ونترك حتى تستوي وتصبح صفراء اذا احتجت زيت يمكن اضافة ملعقة اخرى .
ثم تقدم مع الايدام وشاي الحليب .
اقرأ أيضاَ :
بذور صغيرة ولكنها فتاكة تضبط السكر في الدم وتوقف نمو الخلايا السرطانية بسرعة
