| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
ن الشيبسي أو رقائق البطاطس من المنتجات المفضلة عند الكبار والصغار نقدم لكم طريقة الشيبسي الصحي، خاصةً أن الشيبسي طبق محبب في الاجتماعات والجلسات الجماعية، تكاد لا تخلو منه الجلسات في العطل والمناسبات بين الأهل والأصدقاء.
في المقابل فإنه وللأسف غير صحي مطلقًا وتوجد فيه كمية كبيرة من الدهون الضارة والسعرات الحرارية التي تجعل منه سببًا في زيادة الوزن.
لكن بما أن البطاطس نبتة غنية بالألياف وقليلة السعرات، وهي أساس الشيبسي..يمكن إذاً اعتمادها لصنع المنتج ذاته لكن على الطريقة الأكثر صحيةً.
طريقة الشيبسي الصحي:
تعتمد هذه الطريقة على تقليل نسبة الزيوت اثناء إعداد الطبق، مما يجعله يتحول من طبق غير صحي ممتلئ بالزيوت والسعرات إلى طبق صحي ومناسب جدًا لأن يكون وجبة سريعة أثناء الدايت دون أن يفقد شيئًا من قيمته الغذائية أثناء مرحلة القلي.
كلّ ما تحتاجينه من مكونات هو بطاطس مخصصة للقلي طازجة، ملح، ماء مثلج وقطّاعة بطاطس جيدة.
مكونات الشيبسي الصحي:
حبتين بطاطس متوسطة الحجم.
ملح حسب الرغبة.
وعاء يحتوي على ماء مثلّج.
تحضير الشيبسي الصحي:
قومي بتقطيع البطاطس لشرائح رفيعة باستخدام الأداة المخصصة لذلك.
ضعي الكمية في وعاء الماء المثلج لمدة ساعة
اخرجي البطاطس وقومي بتجفيفها جيداً.
مرحلة الشوي في الفرن:
ضعي كمية بسيطة في صينية متوسطة في الرف الوسط.
يمكنك اضافة ما تشائين من نكهات.
اقرأ أيضاَ :
