سلق البطاطا من مهارات الطهي الأساسية التي يجب إتقانها لأنها تستخدم في العديد من الوصفات وهي من أكثر الأطعمة تنوعاً وشعبية.
إلا أن هناك طريقة منتشرة لطهي البطاطا وهي وضعها في الماء البارد ثم طبخها على النار وهذا خطأ شائع يؤدي إلى فقدان البطاطا مكوناتها المغذية التي تمتص السموم من الجسم.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
السعر الآن : ارتفاع جنوني في سعر صرف الريال اليمني امام العملات الأجنبية في صنعاء وعدن !
إحذرها فوراً ..هذه الأطعمة يتناولها الجميع يومياً باستمرار وتسبب ارتفاع السكر في الدم وقد تؤدي الى الوفاة
مادة خطيرة تسبب السكتة القلبية والفشل الكلوي والأمن العام السعودي يحذر منه
الريال اليمني يفاجئ الجميع بسعر جديد غير متوقع امام العملات الاجنبية بصنعاء وعدن..السعر الآن
فاجأة الجميع ..رغد صدام حسين تنشر لأول مرة رسالة صادمة كتبها والدها بخط يده وهو في السجن
العشبة المعجزة تساعد على خفض مستوى السكر في الدم بشكل سريع ومذهل
شاهد صور من الأقمار الصناعية يقشعر لها الابدان.. تداول صور مرعبة وصادمة لمدينة دبي التي تحولت إلى بحيرات مائية كبيرة !
طيران اليمنية يزف خبر سار ..تسهيلات جديدة ولأول مرة ستسعد الجميع
انتبهي قبل فوات الاوان.. خبراء يكشفون أضرار إضافة الملح للمعكرونة عند السلق..تسبب السرطان وتلف الكبد
إياك أن تفعلها..حركة في الصلاة حذر منها النبي تصيبك بالعمى!
صدمة العمر : عريس سعودي يجن جنونه بسبب ما فعتله عروسته بعد الزواج ؟!..لن تصدق ماقامت به!
كيفية تنشيط عقلك..إليك أهم 7 نصائح يجب المواظبة عليها لتحقيق نتيجة مذهلة..تعرف عليها الآن
وثق مقطع فيديو متداول، عثور مواطن كويتي، على خاتم من ذهب بداخل البحر أثناء عمله في التنقيب بين الصخور
ولذا فمن الأفضل وضع وعاء فيه ماء على نار عالية وتركه حتى يغلي ثم إضافة البطاطا بعد غسلها جيداً، ثم تركها على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج تماماً أي لحوالي ربع ساعة مع إضافة رشة من الملح قبل نضوجها بقليل.
ومن الجدير بالذكر أن البطاطا تحتفظ بقيمتها الغذائية تحت القشرة لذا فيجب سلقها دون تقشيرها كي تحافظ على المواد المغذية التي تحتويها.
ويمكن إضافة بعض الأعشاب إلى ماء السلق مما يعطي مذاقاً مميزاً للبطاطس مثل إكليل الجبل أو البقدونس أو أي نوع بهارات مفضل لديكم، كما ويمكن سلق البطاطا بمرق الدجاج أو اللحم الساخن بدلاً من الماء، بينما يضيف البعض فصوصاً من الثوم أو قطعاً من البصل أو الكرفس مع الحليب أو الكريمة السائلة والزبدة حسب الذوق.
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
