تحضير الوجبات يستغرق الكثير من الوقت ومن الممكن أن يكون الطعام بمذاق غير مقبول، ولكن الآن نتعرف معا على طريقة تحضير المندي في المنزل مثل المحلات بطريقة سهلة وسلسة للغاية، فالماندي واحد من الاكلات الشعبية التي تتم في السعودية والخليج العربي ويتم تقديمها في المناسبات المختلفة والعزائم ولكنها ذات أصل يمني، ولهذا فقد نتعرف معا على طريقة تحضير الماندي المحضر من اللحم بالطريقة المعروفة حتى تكون بمذاق جيد ومميز للغاية
بالخلطة السريه عمل المندي على الطريقة الاصلية بالمكونات والبهارات السرية
من أجل تحضير وجبة المندي يلزم تحضير مجموعة من المكونات الأساسية في هذه الوصفة والتي تعطيها مذاق فريد من نوعه يحبه الأطفال والكبار للغاية، وهي تتكون من التالي:
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
اغرب من الخيال ..مقيم مصري يتزوج مطلقة سعودية ثرية وبعد يوم واحد من زواجهما وقعت مفاجأة لم يتوقعها أحد؟
السعودية تفاجئ العالم بقرارات ملكية جديدة تحدث لأول مرة في تاريخها ..تفاصيل عاجلة
حسناء سعودية تُفاجئ زوجها بسيارة جديدة بمناسبة زواجه من أخرى وتترك هذه الرسالة الصادمة!
إحذر ..أكل اللحوم مرتين أسبوعيا يصيبك بهذا المرض الخطير.. لا يمكن علاجه
رسمياً : بأمر مباشر من الملك سلمان .. الداخلية السعودية تمنح الجنسية لأي مقيم يجيد هذه المهنة؟
من هو ؟..ملياردير سعودي خطف قلب فنانة مصرية مقابل مهر 18 مليون دولار ..شاهد من يكون !
مباشرة من محلات الصرافة..ارتفاع مفاجئ غير مسبق في أسعار صرف العملات الاجنبية امام الريال اليمني بصنعاء وعدن!
سعودي حجز غرفة مطلة على نهر النيل في القاهرة فكانت بانتظاره مفاجأة صادمة لم يكن يتوقعها..شاهد
شاهد : حسناء سعودية تنزع ثوب الحياء والخجل وتمارس وتقوم بعمل فاضح داخل المصعد
هآم : طبيب سعودي يحذر من شرب هذه المشروبات ويكشف أفضل علاج لمرض السكر
مكونات تحضير المندي في المنزل
كمية من الطماطم المهروسة
مكونات الصوص
نصفة ملعقة ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير المندي
يتم تحضير المندي من خلال وضع زيت الزيتون في وعاء على النار
ويترك حتى يسخن ومن ثم يتم وضع الثوم المهروس فيه مع الفلفل المفروم
تقلب المكونات حتى تتجانس تماما ومن ثم يتم إضافة البقدونس والطماطم والتقليب جيدا ويتم وضع ملح وفلفل ويتم تغطية هذا الخليط حتى يغلي تماما
ومن ثم يتم وضع كوب ماء مع ملعقة الكمون والقرنفل والقرفة وورق الغار والثوم والفلفل والحبهان وتقلب المكونات
ومن ثم يتم غلي المكونات وتضاف الطماطم عليها ومن ثم يتم تركه حتى الغليان
ويتم وضع الأرز في الخليط ويترك حتى يتشرب الماء
وبعدها يتم اشعال الفرن على درجة 200 ومن ثم يتم وضع الملح والفلفل والبصل المفروم والزعفران على اللحم
ويترك حتى يتبل، وبعدها يتم وضعه في الفرن في وعاء لمدة ساعة ونصف وهو مغلف بورق الألومنيوم
وبعدها يتم تحمير اللحمة ومن ثم تقديمها بجانب الأرز مع الصوص المحضر
المصدر - ثقفني
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
