من الوجبات الإيطالية المشهورة المكرونة البشاميل وهي من المعجنات المحببة لدى العديد من الأشخاص وتعد المقادير سهلة وبسيطة ومتواجدة في كل مطبخ بسيط، ويمكن تحضيرها باللحمة المفرومة أو بالدجاج وتسمى نجرسكو، واليوم من خلال السطور التالية سنوضح طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالخطوات.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
اليمن : تغير كبير غير مسبق في اسعار صرف العملات يفاجئ الجميع في هذه اللحظة !..السعر الآن
صادم : سعودية تفاجئ المأذون قبل الزواج .. لن تتخيل ماذا طلبت من العريس بكل جرأة !
اغرب من الخيال ..مقيم مصري يتزوج مطلقة سعودية ثرية وبعد يوم واحد من زواجهما وقعت مفاجأة لم يتوقعها أحد؟
السعودية تفاجئ العالم بقرارات ملكية جديدة تحدث لأول مرة في تاريخها ..تفاصيل عاجلة
حسناء سعودية تُفاجئ زوجها بسيارة جديدة بمناسبة زواجه من أخرى وتترك هذه الرسالة الصادمة!
إحذر ..أكل اللحوم مرتين أسبوعيا يصيبك بهذا المرض الخطير.. لا يمكن علاجه
رسمياً : بأمر مباشر من الملك سلمان .. الداخلية السعودية تمنح الجنسية لأي مقيم يجيد هذه المهنة؟
من هو ؟..ملياردير سعودي خطف قلب فنانة مصرية مقابل مهر 18 مليون دولار ..شاهد من يكون !
مباشرة من محلات الصرافة..ارتفاع مفاجئ غير مسبق في أسعار صرف العملات الاجنبية امام الريال اليمني بصنعاء وعدن!
سعودي حجز غرفة مطلة على نهر النيل في القاهرة فكانت بانتظاره مفاجأة صادمة لم يكن يتوقعها..شاهد
شاهد : حسناء سعودية تنزع ثوب الحياء والخجل وتمارس وتقوم بعمل فاضح داخل المصعد
هآم : طبيب سعودي يحذر من شرب هذه المشروبات ويكشف أفضل علاج لمرض السكر
مقادير المكرونة البشاميل بالصوص الأبيض: ربع كيلو من اللحمة المفرومة البلدي. كيس من المكرونة القلم وزنها نصف كيلو. بصلة متوسطة مبشورة. فلفل أسود، ملح، بهارات لحمة. أربعة أكواب من الحليب. 2 ملعقة كبيرة من السمنة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. طريقة تحضير اللحمة المفرومة بالخطوات: مقالات ذات صلة: • طريقة عمل كيكة “النسكافيه” بصوص الشيكولاته وبدون “بيض”
حضري مقلاة في الأول وضعي بها ملعقة من السمن، بعدها قومي بفرم البصل جيدا. الخطوة التالية ضعي السمن بالمقلاة والبصل، وقومي بوضعهم على النار مع التقليب. بعدها نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل وبهارات اللحمة مع التقليب المستمر حتى يتم النضج تماما.
طريقة تحضير صوص البشاميل الناعم: قومي بتحضير إناء عميق في الأول ونضع بها السمن والدقيق. نقوم بتحريكها على النار حتى يتم تحمير الدقيق جيدا، بعدها نضع الحليب والملح والفلفل والبهارات. يتم تقليب المكونات سويا حتى يتم عمل الصوص الأبيض بشكل صحيح وناعم. نتركه جانبا حتى نحضر باقي المكونات. طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالصوص الأبيض: نقوم بعمل سلق المكرونة حتى يتم النضج في الأول، بعدها نتركه جانبا. حضري الصينية المخصصة للمكرونة، نقلب الصوص مع المكرونة ونضع نصف الكمية وبعدها نضع اللحم المعصج، وبعدها نضع النصف الثاني من المكرونة. على وجه المكرونة نضع الجبن المشور ونضعها بالفرن ختى يتم النضج تماما.
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
