المايونيز يعد من أشهي وأطعم أنواع المقبلات والسلطات التي يحبها كل الناس ويفضلون تناولها دائما مع غالبية الأكلات، وخاصة المأكولات المشوية أو المقليات، ومن الممكن إستخدامه أو وضعه في السندوتشات وخاصة سندوتشات البرجر أو الشاورما وغيرها، والمايونيز دائما بيكون متميز بطعم لذيذ وشهي، وكما أن قوامه ناعم وكريمي ولونه أبيض فكل هذا يجذب إليه العديد من الأشخاص، وكما توجد طرق عديدة لعمل المايونيز في المنزل وبدون تكلفة أو جهد، وكما أن لكل طريقة مقاديرها الخاصة بها فأحيانا توجد طريقة للمايونيز يضاف البيض إلى مكوناته ويكون شئ أساسي بها، وكما توجد طريقة أخري وبدون بيض ولكنها هي الطريقة الاحلي والمميزة في الطعم ومحببه اكتر بين الناس، والنشا من أحد مكوناته الأساسية في طريقة عمله، وكما توجد طريقة أخري لا يوجد بها نشا، وكما يحتوي المايونيز علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة بصورة كبيرة، وذلك لما تتمتع به طريقة المايونيز علي مكونات عالية القيمة الغذائية وذلك مثل اللبن الزبادي، حيث يعمل اللبن علي مد الجسم بالكالسيوم الطبيعي، والذي يساعد في بناء العظام والمفاصل وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى بناء اجسامهم بصورة سليمة وصحية ومفيدة، وكما تتميز طريقة عمل المايونيز علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات بصورة كبيرة خاصتا للأطفال، والذين يحبون تناولها مع العديد من الاكلات خاصة المشويات والتي تعتبر من أهم الأكلات التي تفضل مع المايونيز مثل البرجر والشاورمة والشيش طاووق، وذلك بخلاف العديد من الاكلات المشوية والمحببة لدي الكثير، وفي هذا الموضوع سنذكر لكي سيدتي أفضل طريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة لعمل ألذ مايونيز في المنزل وأحلي من الجاهز، وذلك من خلال طريقتنا التالية لن تحتاجي لشرائها مجدداً.
طريقة عمل المايونيز ومكوناته ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ واحلي مايونيز في المنزل، وذلك بعدة طرق مختلفة وبالطعم الأصلي للمايونيز وكما أن عمله في المنزل بيوفر علينا الكثير من التكلفة، كما يساعدنا عمل المايونيز في المنزل على التأكيد على المكونات الغذائية الهامة والمضافة إلي مكونات عمله، والتي نقدمها لك عزيزتي للحصول على أفضل وأحلي مايونيز، وكما يساعد عمل المايونيز البيتي في المنزل على التأكد من صحة وسلامة صنعه بطريقة صحية وافضل من الجاهزة، التي تحتوي على المواد الحافظة والتي لها أضرار كبيرة علي أبنائنا وبناتنا، ودائما ما ننصح بعمل المايونيز في المنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وذلك مثل فيروس كورونا الجديد. المكونات كوب واحد كبير من الزبادي أو اللبن الرائب. ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر.
تدمر الكلى وتسبب فقدان الذاكرة وضعف العضلات.. دراسة أمريكيه صادمة عن التونه المعلبة..تجنبها حالاً
نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب كبير من الزيت النباتي. طريقة التحضير يتم تحضير مضرب كهربائي أو خلاط كهربائي ثم نحضر طبق كبير ويفضل أن يكون عميق، ثم نضع في هذا الطبق كوب كبير من اللبن الرائب أو الزبادي، وبعد ذلك يتم تشغيل المضرب الكهربائي ونقوم بخفق اللبن الرائب جيدا لمدة أربع دقائق. ثم يتم وضع الخل الأبيض والسكر والملح والزيت النباتي، ونقوم بتشغيل المضرب مرة أخري حتي نحصل علي قوام كريمي متجانس ومتماسك يشبه قوام المايونيز الموجود في المحلات. وبعد ذلك نقوم بوضع المايونيز في برطمان محكم الغلق ويتم وضعه في الثلاجه ونأخذ منه عند الإستخدام. طريقة عمل المايونيز بالبيض نقوم بوضع صفار البيض وعصير الليمون والماء والخل في إناء ويتم مزج هذه المكونات مع بعضهم، ثم نقوم بوضع هذا الإناء علي نار متوسطة ثم يتم تركه لمدة ربع ساعة.
وبعد ذلك يتم رفع الإناء من علي النار ونتركه حتي يبرد تماما، ثم نضيف إلي هذا الخليط رشة من الملح ثم نقوم بوضع هذا الخليط في الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك نقوم بإضافة الزيت تدريجيا مع الإستمرار في الخلط حتي يكون القوام في النهاية كريمي وناعم.
اقرأ أيضاَ :
لماذا يصاب الجسم بالسرطان؟.. حاول الابتعاد عن هذه العادات السيئة قبل فوات الآوان
